Déjeuner Gastro à midi
Formule « Déjeuner Gastro » 35€ à emporter / 40€ au restaurant
Pétales de navets aux noix de coquilles St Jacques , mayonnaise raifort
ou
Petit risotto au croustillant de ris de veau , beurre de chanterelles
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Dos de cabillaud Danois , velouté de panais , éclats de châtaignes
ou
Filet de chevreuil rôti aux noisettes du piémont, garniture de saison